Tomatensoep met basilicum

Recepten > Soep > Tomatensoep met basilicum

Soep - Tomatensoep met basilicum

6 tomatensoep met basilicum

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 4 tomaten
- 2 sneetjes brood
- 500 ml kruidenbouillon
- 0.5 zak Bertolli Pastasaus Mild
- 15 g verse basilicum, in reepjes
- zout & zwarte peper uit de molen
- 1 eetlepel olijfolie
- 50 g verse Parmezaanse kaas, in krullen

Bereidingswijze:

Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de korstjes van het brood en het brood vervolgens in blokjes. Schaaf mooie krullen van de Parmezaanse kaas en snijd de basilicum in reepjes.

Breng in een pan de pastasaus met de bouillon aan de kook. Voeg zout en peper naar smaak toe en laat de soep 10 minuten zachtjes koken.

Bak de broodblokjes in een koekenpan met olijfolie al omscheppend goudbruin. Roer de tomaatreepjes door de soep en warm ze 2 minuten mee.

Schep de tomatensoep in ruime kommen of diepe borden en strooi de zelfgebakken croutons en basilicum in het midden van elke kom. Garneer met de krullen Parmezaanse kaas.

Beoordeel het tomatensoep met basilicum recept:

 (14 stemmen)

 
Tags: bertolli, italiaans, soep, bouillon, basilicum, parmezaanse kaas, kruidenbouillon, brood, tomaat, soep, voorgerecht, 4 persoons

Bron: Bertolli

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


6 tomatensoep met basilicum
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact