Recepten > Soep > Italiaanse maaltijd-tomatensoep

Soep - Italiaanse maaltijd-tomatensoep

Ingrediënten

- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 pot witte bonen (330 g)
- 200 g fusilli (zak a 500 g)
- 1 zak champignon roerbakmix (400 g)
- 1 fles pomodori tomato soup (720 ml)
- 1 schaal runder soepballetjes (ca. 220 g)
- ca. 100 g gemalen jonge kaas (zak a 175 g)

Bereidingswijze:

Bereiden
Stap 1: Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een braadpan of soeppan de olie en bak hierin de soepballetjes bruin. Schep de champignonroerbakmix erbij en roerbak 4 minuten. Voeg de knoflook toe. Schenk de Tomato soup erbij, voeg de witte bonen (en het bonennat) toe en breng de soep al roerend aan de kook. Giet de fusilli af, vang ca. 500 ml kookwater op, en roer de pasta en het opgevangen water bij de soep. Breng de soep aan de kook. Stap 2: Serveer de soep in 4 diepe borden of soepkommen en strooi er naar smaak kaas over.

 
Tags: italiaans, soepen, snel, bakken, maaltijdsoep, pasta, bonen, witte bonen, fusilli, champigon, tomatensoep, tomaat, tomaten, soepballetjes, runder, soep, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen