Recepten > Soep > Aardperensoep

Soep - Aardperensoep

Ingrediënten

- room
- peper/zout
- truffelolie
- 2 worteltjes
- stukje ui of prei
- 1 teentje knoflook
- 2 gekookte aardperen
- paar takjes selderij
- 1 vegetarisch soepblokje

Bereidingswijze:

Doe alle ingredënten in de blender en voeg kokend water toe tot de ingrediënten net onder water komen te staan. Even laten pureren tot het fijn is. Dan terwijl de blender nog draait; voorzichtig aanvullen met kokend water tot het een liter is.

Zout en peper naar smaak

 
Tags: blender, truffelolie, wortel, prei, knoflook, aardpeer, aardperen, selderij, vegetarisch, dieet, soep, voorgerecht, 4 persoons

Bron: Blenderworkshop.nl

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen