Bloemkoolsoep met blue stilton

Recepten > Soep > Bloemkoolsoep met blue stilton

Soep - Bloemkoolsoep met blue stilton

6 bloemkoolsoep met blue stilton

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 1 liter kippen- of groentebouillon (van tablet)
- 1/2 zak bloemkoolroosjes (diepvries, a 1 kg)
- 1 stukje foelie
- 100 ml slagroom (houdbare)
- 75 g blue stilton (blauwaderkaas)

Materialen
- staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze:

Bereiden
Breng in een soeppan de bouillon met de bloemkoolroosjes en foelie aan de kook. Draai het vuur laag en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken tot de bloemkool gaar is. Verwijder de foelie. Pureer de soep met de staafmixer of giet de soep in de bak van de keukenmachine en pureer het tot een glad geheel. Roer de slagroom door de soep en breng op smaak met (versgemalen) peper. Schep de soep in vier diepe borden en verkruimel de blauwaderkaas erboven.

Beoordeel het bloemkoolsoep met blue stilton recept:

 (4 stemmen)

 
Tags: wereldkeuken, soepen, snel, koken, bloemkool, slagroom, stilton, staafmixer, keukenmachine, foelie, soep, voorgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten AllerHande 13 2006

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


6 bloemkoolsoep met blue stilton
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact