Eendensoep

Recepten > Soep > Eendensoep

Soep - Eendensoep

6 eendensoep

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 1 ui
- peper
- selderijzout
- cayennepeper
- 1 kruidentuiltje
- 5 cl porto (rood)
- 2 eendenkarkassen
- 25 g boter (bakboter)

Bereidingswijze:

De boter laten smelten, de in plakjes gesneden ui toevoegen en enkele minuten laten stoven.

De in stukken gebroken karkassen en het kruidentuiltje bijvoegen. Aanvullen met water tot alles onder staat en gedurende 2 uur zachtjes laten koken. Afschuimen en zeven.

Opnieuw aan de kook brengen. De porto toevoegen en kruiden naar smaak.

Beoordeel het eendensoep recept:

 (4 stemmen)

 
Tags: kerst, eend, cayennepeper, kruidentuiltje, porto, eendenkarkassen, karkas, soep, voorgerecht, 4 persoons

Bron: XQuis.com

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


6 eendensoep
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact