Prei-kokossoep met kipreepjes

Recepten > Soep > Prei-kokossoep met kipreepjes

Soep - Prei-kokossoep met kipreepjes

6 prei-kokossoep met kipreepjes

 

Aantal personen: 4 personen
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- peper, zout
- 1 zak(je) prei à 500 g
- 1 x stokbrood, in sneetjes
- 1 blik(jes) kokosmelk à 400 ml
- 7.5 dl groentebouillon (van tablet)
- 1 bakje(s) gerookte kipreepjes à 200 g
- 2 el fijngehakte verse koriander of peterselie

Bereidingswijze:

Breng de bouillon aan de kook en kook de prei gaar.

Neem de pan van het vuur en pureer de soep met de staafmixer.

Voeg de kokosmelk en de kipreepjes toe en warm de soep nog 10 min. op matig vuur.

Breng de soep op smaak met peper en zout en schep in vier kommen.

Bestrooi de kommen met de verse koriander of peterselie en serveer met de sneetjes stokbrood.

Beoordeel het prei-kokossoep met kipreepjes recept:

 (26 stemmen)

 
Tags: prei, kip, kipreepjes, kokos, soep, kokosmelk, koriander, soep, voorgerecht, 4 personen persoons

Bron: c1000.nl

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


6 prei-kokossoep met kipreepjes
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact