Italiaanse maaltijdsoep met broccoli

Recepten > Soep > Italiaanse maaltijdsoep met broccoli

Soep - Italiaanse maaltijdsoep met broccoli

6 italiaanse maaltijdsoep met broccoli

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 ui
- 2 tomaten
- 100 gram wortel
- 200 gram gehakt
- 1,2 liter water
- 50 gram spaghettini
- 400 gram tomatofrito
- 125 gram broccoliroosjes
- 2 stengels bleekselderij
- 75 gram bloemkoolroosjes
- 6 kruidenbouillontabletten

Bereidingswijze:

Broccoli- en bloemkoolroosjes wat kleiner snijden.
Tomaten halveren, zaadjes en vocht verwijderen en in blokjes snijden.
Bleekselderij en wortel in plakjes snijden.
De groenten wassen en uit laten lekken.
De ui pellen en klein snijden.
In een soeppan het gehakt rul bakken.
De ui en de groenten erbij doen en 2 minuten roerbakken.
Het water erbij schenken, alles aan de kook brengen en 15 minuten zachtjes laten koken. Regelmatig omroeren.
Dan de tomatofrito, de spaghettini en de kruidenbouillontabletten erbij doen en nog 15 minuten zachtjes laten koken. Regelmatig roeren.
De laatste 5 minuten de bieslook en oregano erdoor roeren.
De soep in soepkommen of diepe borden serveren.
Strooi er een eetlepel geraspte kaas over.

Beoordeel het italiaanse maaltijdsoep met broccoli recept:

 (41 stemmen)

 
Tags: maaltijdsoep, italiaans, broccoli, wortel, spaghettini, tomatofrito, broccoli, bloemkool, soep, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: Silvo

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


6 italiaanse maaltijdsoep met broccoli
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact