Kwarktaart met frambozen

Bekleed de bodem van een springvorm met plakjes cake

Week de witte gelatineblaadjes 4 á 5 minuten in koud water

Klop de slagroom in een kom stijf met een zakje vanillesuiker

Klop de kwark in een andere kom los met 25g suiker

Giet de inhoud van de pot HAK Frambozen in een zeef en vang het sap op

Meet 100ml van het frambozensap af, verwarm in een steelpannetje (niet koken!) en zet het vuur uit

Knijp de gelatineblaadjes uit, doe ze bij het frambozensap en roer tot de gelatineblaadjes zijn opgelost

Schep de slagroom door de kwark en roer er het frambozensap en de uitgelekte frambozen door

Doe het mengsel in de met cake beklede springvorm, dek af en zet 2 uur in de koelkast

Garneer de Frambozenkwarktaart met verse frambozen en strooi er poedersuiker over.