Recepten > Toetjes > Chocoladefondue

Toetjes - Chocoladefondue

Ingrediënten

- 100 ml slagroom
- 350 g chocolade, puur of melk
- 2 eetlepels amandellikeur
- fruit om te dopen:
- aardbeien, grote exemplaren gehalveerd
- ananasstukjes (vers of uit blik)
- kersen
- ander fruit (appel of banaan), in stukjes of plakjes

Bereidingswijze:

Rangschik het gesneden fruit op een schaal. Maak nu snel de chocoladefondue, anders verkleurt het verse fruit (bedruppel appel en peer nu liever niet met wat citroensap, want dat proef je). Breng de slagroom in een steelpan tegen de kook. Draai het vuur uit en laat de room iets afkoelen (chocolade smelt al bij lichaamstemperatuur en mag niet te warm worden). Verbrokkel de chocolade erboven en roer goed door, zodat de chocolade smelt en een mooie smeuïge massa ontstaat. Schenk de chocolademassa over in de chocoladefondueset en roer de likeur erdoor. Houd de chocolade warm boven een waxinelichtje en zet de schaal fruit erbij op tafel.

 
Tags: recepten.tags, toetjes, nagerecht, 2 persoons

Bron: dit chocoladefondue recept is afkomstig uit het kookboek 'Kookboek voor meisjes van 8 tot 88', een uitgave van Mo'Media.

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen