Recepten > Toetjes > Fruitsoepje met sorbet

Toetjes - Fruitsoepje met sorbet

Ingrediënten

75 g suiker
100 g kersen
1 kaneelstokje
300 g aardbeien
100 g frambozen
2 stuks steranijs
3 dl wijn, droge, witte
4 bolletjes citroensorbet (of pompelmoessorbet)

Bereidingswijze:

1
Breng de wijn aan de kook met de suiker, de kaneel en de steranijs. Dek af en laat 15 minuten zachtjes koken.

2
Doe er het fruit bij, roer even door en neem van het vuur. Laat afkoelen. Verwijder het kaneelstokjes en de steranijs.

3
Verdeel de soep over de borden en schep er een bolletje sorbet bij.

Heel lekker erbij: citroen- of pompelmoessorbet.

 
Tags: budget, koud, snel klaar, zomer, kerst, fruit, sorbet, ijs, witte wijn, citroensorbet, kers, aardbei, framboos, toetjes, nagerecht, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen