Recepten > Toetjes > Aardbeisoepje met kokos

Toetjes - Aardbeisoepje met kokos

Ingrediënten

- 4 aardbeien
- 8 frambozen
- 800 g aardbeien
- 1 dl wijn, witte
- 12 bosbessen (blauw)
- 100 g kokos (geraspt)
- 3 el kandijsuiker, blonde

Bereidingswijze:

1 Voorbereiding:
Spoel de 800 g aardbeien en verwijder de kroontjes. Snij ze in stukjes. Marineer ze in een kom in de witte wijn vermengd met de blonde kandijsuiker. Zet de kom 3 uur in de koelkast.

2
Verdeel de aardbeien met de marinade over glazen. Bestrooi de glazen met de geraspte kokos.

3
Rijg de bosbessen , de frambozen en de aardbeien op 4 satéprikkers.

4
Werk de glazen af met spiesjes en een takje lievevrouwbedstro.

 
Tags: fruitdessert, dessert, gezond, snel klaar, zomer, aardbei, kokos, sorbet, framboos, bosbes, toetjes, nagerecht, 4 persoons

Bron: Libelle Lekker

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen