Recepten > Tosti > Stokbroodtosti met courgette en salami

Tosti - Stokbroodtosti met courgette en salami

Ingrediënten

- 2 Franse stokbroden (afbak)
- 1 teentje knoflook
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 courgettes
- 1 rode paprika
- 8 plakjes jongbelegen kaas
- 1 pakje goudsalami (vleeswaren, ca. 145 g)
- 1 fles curry (500 ml)

Bereidingswijze:

Bereiden
Oven voorverwarmen op 220 °C. Stokbroden halveren en in lengte doormidden snijden. Knoflook pellen, fijnsnijden en mengen met olie. Courgette schoonmaken en in lengte in zeer dunne plakken snijden. Paprika schoonmaken en in halve ringen snijden. Plakken kaas in lengte halveren. Stokbroodhelften besmeren met wat knoflookolie. 4 helften beleggen met plakjes salami, plakjes courgette en kaas. Afdekken met overige 4 helften. In hete oven in ca. 10 min. knapperige tosti's maken. Hete tosti's op 4 borden leggen en curry in aparte schaaltjes erbij geven.

 
Tags: wereldkeuken, brood/sandwiches, oven, frans, stokbrood, courgette, paprika, salami, curry, brood, tosti, lunch, 4 persoons

Bron: AH Recepten RK 34_35_07

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen