Taartje van komkommer en gerookte zalm

Snijd de komkommer in dunne plakjes en laat ze op een laag keukenpapier uitlekken. Dep ze droog met keukenpapier.

Snijd de zalm in kleine blokjes en meng ze in een kom met de Becel Dressing, mierikswortel en dille. Breng het zalmmengsel op smaak met zout en peper.

Zet op vier borden een ringvorm van ca. 8 cm (bijvoorbeeld geknipt uit een yoghurtbeker) en leg een laagje komkommerplakjes op de bodem. Strijk hierover de helft van de zalm uit. Leg hierop weer een laagje komkommer, strijk de rest van de zalm erover uit en dek af met de rest van de komkommer. Garneer met een toefje dille.