Roergebakken makreel met prei en paprika

Recepten > Vis > Roergebakken makreel met prei en paprika

Vis - Roergebakken makreel met prei en paprika

Eten Recept Vis Roergebakken makreel prei paprika

 

Aantal personen: 2
Bereidings tijd:
Menugang: hoofdgerecht

Ingrediënten

- 1 rode paprika
- 3 eetlepels slaolie
- 300 g gesneden prei
- 300 g verse makreelfilet
- 1 bakje boemboe ajam smoor (Conimex)
- 2 eetlepels fijngehakte koriander

Bereidingswijze:

Spoel de makreelfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Snijd de makreelfilet in stukjes van ca. 1 1/2 cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in zeer smalle reepjes. Verhit de olie in de wok of diepe braadpan tot deze begint te dampen. Roerbak hierin de stukjes makreel, de paprikareepjes en de prei 3 minuten op een hoog vuur. Voeg 200 ml heet water en de boemboe toe. Laat het geheel ca. 3 minuten pruttelen. Strooi de fijngehakte koriander erover en serveer direct.

Lekker met witte rijst en seroendeng (kant-en-klaar kokosstrooisel).

Beoordeel het roergebakken makreel met prei en paprika recept:

 (109 stemmen)

 
Tags: paprika, prei, makreel, roerbak, koriander, vis, hoofdgerecht, 2 persoons

Bron: Visrecepten

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


Eten Recept Vis Roergebakken makreel prei paprika
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact