Gerookte zalm met courgette

Recepten > Vis > Gerookte zalm met courgette

Vis - Gerookte zalm met courgette

recepten_vandaag_Gerookte_zalm_met_courgette

 

Aantal personen: 4
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht

Ingrediënten

- 1 courgette
- 1 tl suiker
- zout en peper
- 0.5 el mosterd
- 6 el olijfolie
- 6 cherrytomaten
- 1 el citroensap
- 200 gr gerookte zalm
- 50 gr zachte geitenkaas
- 1.5 tl dille, gedroogd, fijngehakt

Bereidingswijze:

1. Was de courgette en schaaf driekwart in dunne plakjes. Snijd de rest in kleine blokjes.
2. Snijd de tomaatjes in partjes en verkruimel de geitenkaas fijn.
3. Klop het citroensap met de mosterd, suiker, olijfolie, dille en zout en peper naar smaak tot een mooi gebonden dressing.
4. Bedek vier borden met de plakjes courgette. Bestrijk ze dun met de dressing. Leg de plakjes zalm er losjes op.
5. Schep 1 eetlepel dressing door de blokjes courgette en schep ze in het midden op de zalm. Verdeel de tomaat en geitenkaas erover.
6. Sprenkel de rest van de dressing over de zalm.

Beoordeel het gerookte zalm met courgette recept:

 (0 stemmen)

 
Tags: courgette, suiker, mosterd, cherrytomaat, citroen, zalm, geitenkaas, dille, vis, voorgerecht, 4 persoons

Bron: Vrouwonline

Door:



Reacties

Nog geen reacties..


recepten_vandaag_Gerookte_zalm_met_courgette
Print recept

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2017 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact