Recepten > Vis > Gebakken schol met druivendressing

Vis - Gebakken schol met druivendressing

Ingrediënten

- 4 eetlepels bloem
- 600 g scholfilet
- zout en peper
- 1 dl olie
- 1 portie druivendressing

Materialen
- keukenpapier

Bereidingswijze:

Bereiden
Bloem op bord strooien. Scholfilets in lengte halveren, droogdeppen met keukenpapier en bestrooien met zout en peper. Vis door bloem wentelen. Overtollige bloem afschudden. In koekenpan olie verhitten en scholfilets in 5 à 6 minuten lichtbruin bakken, halverwege keren. Schol over vier borden verdelen. Naast schol 1 eetlepel dressing scheppen. Rest van dressing apart erbij serveren.

 
Tags: hollands, snel, bakken, schol, scholfilet, druif, vis, hoofdgerecht, 4 persoons

Bron: AH Recepten

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen