Vlees - Carpaccio
Ingrediënten
- peper
- ½ citroen - zout (grof) - 50 g rucola - 1 el olijfolie - 50 g parmezaan (vers geraspt) - 300 g ossenhaas (in flinterdunne plakjes gesneden)
Bereidingswijze:
Stap 1
Wrijf 4 borden in met de citroen. Rasp de parmezaan. Stap 2 Schik de plakjes vlees op de borden. Kruid met peper en grof zout. Stap 3 Verdeel er de rucola en de kaas over. Druppel wat olie over de rucola en zet wat extra olijfolie op tafel. Beoordeel dit recept: 
(6 stemmen)
Bron: Libelle Lekker Door: ReceptenVandaag ReactiesNog geen reacties..Plaats uw reactieLog eerst in om een reactie te kunnen plaatsen. |
