Recepten > Vlees > Rundvlees met shii-take en peultjes uit de wok

Vlees - Rundvlees met shii-take en peultjes uit de wok

Ingrediënten

- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel maïzena
- 1 ui, in dunne partjes
- 3 eetlepels roerbakolie
- 2-3 eetlepels oestersaus
- 1 theelepel sambal badjak
- 75 g peultjes, gehalveerd
- 100 g shii-take, in dunne plakjes
- 200 g bieflapjes, in dunne reepjes

Bereidingswijze:

Roer in een kom 1 eetlepel sojasaus met de sambal en maïzena door elkaar en schep de reepjes vlees erdoor. Laat ze 5 minuten staan. Verhit de olie in een wok en roerbak de reepjes vlees op hoog vuur in ca. 3 minuten bruin. Schep ze op een bord. Roerbak de ui, shii-take en peultjes ca. 2 minuten op hoog vuur en voeg dan de oestersaus, 1 eetlepel sojasaus en 3 eetlepels water toe. Verwarm het geheel nog ca. 4 minuten, schep het vlees erdoor en warm alles nog even goed door. Lekker met (jasmijn)rijst.

 
Tags: oosters, soja, maizena, ui, saus, sambal, peultjes, rundvlees, vlees, hoofdgerecht, 2 persoons

Bron: dit rundvlees recept is afkomstig van okoko recepten.

Reacties

Plaats uw reactie

Log eerst in om een reactie te kunnen plaatsen