Bieslook recepten

Bieslook (Allium schoenoprasum) is een plant uit de lookfamilie (Alliaceae). De plant is verwant aan bolgewassen als ui, prei en knoflook. Het is een vaste plant die afkomstig is uit Europa en Noord-Azië. De plant bloeit in juni en juli met blauw-roze-violette schermen. In België en Nederland komt nog wilde bieslook voor. De plant zorgt voor een voedselvoorraad onder de grond die de winter overleeft, zodat deze in de lente heel snel op kunnen komen en kunnen bloeien en zaad produceren. Iedere 'bol' vormt een nieuwe bol, maar dikwijls ook meerdere broedbollen aan de wortels. Dit is de ongeslachtelijke vorm van voortplanting. Bovendien is er ook geslachtelijke voortplanting, door zaadvorming. De plant is pollenvormend en heeft in de familie de kleinste bolletjes, die echter volkomen gelijkwaardig zijn aan de in vergelijking reusachtige bollen van Hippeastrum. Van de bieslook gebruikt men bij voedselbereiding vooral de jonge dunne stengels. De dikkere stengels hebben de neiging taai te worden. De bollen die zich vormen aan de uiteinden van de stengels zijn niet voor consumptie geschikt. Zij hebben een hallucinogene werking en kunnen ernstige concentratie- en erectieproblemen veroorzaken.

Voedingswaarde - Voedingsstoffen

100 gram bieslook bevat : - Energetische waarde 27 kCal - water 86 g - Koolhydraten 1,6 g - Eiwit 3,6 g - Vet 0,7 g - Vitamine C 130,5 mg - Vitamine B1 mg - Vitamine B2 mg - Calcium 60 mg - IJzer mg - Voedingsvezels 6 g
In de recept lijst hieronder vindt u allerhande lekkere bieslookrecepten om te koken, bakken of braden. Bereid makkelijk uw gezond bieslook gerecht of snel een bieslook maaltijd om te eten of drinken met een onderstaand bieslook recept:

Top 10 bieslook recepten

eten vandaag recepten tosti met gerookte zalm.jpg

Tosti - Gerookte zalm en mon chou

Aantal personen: 2
Bereidings tijd: 10 minuten
Menugang: lunch
Besmeer 2 sneetjes brood met de Mon Chou, leg de zalmsnippers erop en strooi de biesl...
eten pasta recept macaroni ham doperwtjes bieslook

Pasta - Macaroni met ham, doperwtjes en bieslook

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 minuten
Menugang: hoofdgerecht
1. Verwarm de boter in een grote koekenpan en bak hierin de ham en doperwtjes enkele ...
5 vispizza met zalm en mosselen

Pizza - Vispizza met zalm en mosselen

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Oven voorverwarmen op 200 °C. Ui pellen en in dunne ringen snijden....
19 roergebakken tofu met paprika en broccoli

Groente - Roergebakken tofu met paprika en broccoli

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 25 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden In pan met ruim kokend water broccoliroosjes 2-3 min. koken. In verg...
17 champignons gevuld met slakken

Hapjes - Champignons gevuld met slakken

Aantal personen: 2
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: voorgerecht
Voorbereiden Verwarm de oven voor op 225 °C. Bereiden Voeg de kno...
1 farfalle met mosterdroomsaus

Pasta - Farfalle met mosterdroomsaus

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Kook de farfalle volgens de aanwijzingen op de verpakking, kook de l...
5 vispizza met zalm en mosselen

Pizza - Vispizza met zalm en mosselen

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Oven voorverwarmen op 200 °C. Ui pellen en in dunne ringen snijden....
11 mosselhapje

Vis - Mosselhapje

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 min
Menugang: bijgerecht
Bereiden Was de mosselen onder een stromende kraan; gooi kapotte en geopende ...
11 kabeljauwhaasje met coquilles

Vis - Kabeljauwhaasje met coquilles

Aantal personen: 8
Bereidings tijd: 25 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Schenk de visfond en de witte wijn in een pan. Breng aan de kook en ...
20 gerookte zalm hapjes

Hapjes - Gerookte zalm hapjes

Aantal personen: 12
Bereidings tijd: 10 min
Menugang: overige
Verwarm de wraps heel even in de koekenpan of magnetron tot ze soepel zijn. Bestrijk ...
20 komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden

Hapjes - Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden

Aantal personen: 10
Bereidings tijd: 15 min
Menugang: overige
Doe Boursin, citroensap en knoflook in een kom en maak het met een mixer zacht en rom...
18 aardappelquiche van suzan

Aardappel - Aardappelquiche van Suzan

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min, wachten 20 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Verwarm de oven voor op 220 °C. Schil de aardappelen en snijd ze in...
1 macaroni met zalmsaus

Pasta - Macaroni met zalmsaus

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Stap 1. Snijd de broccoli in kleine roosjes, snijd de steel in blokj...
19 witlof met casselerrib en port salut

Groente - Witlof met casselerrib en port salut

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min, wachten 10 min
Menugang: hoofdgerecht
Bereiden Oven voorverwarmen op 200 °C. Stronkjes witlof schoonmaken. Schil v...
gazpacho-koude-tomatensoepmet-kruidenolie-en-aardappelcreme

Soep - Gazpacho (koude tomatensoep) met kruidenolie en aardappelcreme

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 60 min, wachten 180 min
Menugang: voorgerecht
Bereiden Tomaten wassen, in vieren snijden en zaadjes loshalen. Bolzeef in sc...
6 schuimige courgettesoep met bieslook en toast

Soep - Schuimige courgettesoep met bieslook en toast

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: voorgerecht
Bereiden Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit de olie in een soeppan en fr...
22 zigeunersaus

Saus - Zigeunersaus

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 seconden
Menugang: bijgerecht
Alle ingrediënten in het mengglas doen. Deksel erop en goed laten pureren. Server...
15 boerensandwich met kaassalade

Brood - Boerensandwich met kaassalade

Aantal personen: 2
Bereidings tijd: 10 min
Menugang: lunch
Bereiden Korstjes van kaas snijden en kaas in kleine blokjes snijden. Biesloo...
19 courgette met zuivelspread

Groente - Courgette met zuivelspread

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 10 min
Menugang: bijgerecht
Bereiden Snijd de courgette in de lengte in zo dun mogelijke plakken. Bestrij...
20 spinazierolletjes in parmaham

Hapjes - Spinazierolletjes in parmaham

Aantal personen: 12
Bereidings tijd: 5 min
Menugang: overige
Bereiden Snijd het witte randje van de plakken parmaham. Spreid de plakjes ha...
eierterrineC2A0met geitenkaas 700

Groente - Eierterrine met geitenkaas

Aantal personen: 8
Bereidings tijd: 5 min, wachten 690 min
Menugang: overige
Voorbereiden Spinazie ontdooien volgens gebruiksaanwijzing. In zeef met achte...
11 tonijnsalade met witte bonen en parmezaanse kaas

Vis - Tonijnsalade met witte bonen en parmezaanse kaas

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 10 minuten
Menugang: overige

Witte bonen zijn uiteraard het makkelijkst bruikbaar uit blik. Mocht je verse witt...

23 zalmtartaar met rucolaolie

Vis - Zalmtartaar met rucolaolie

Aantal personen: 8
Bereidings tijd: 5 min, voorbereiden 15 min, wachten 60 min
Menugang: voorgerecht
Voorbereiden Maal de rucola fijn in de keukenmachine. Schenk, terwijl de mach...
23 5. kalkoentournedos met appel en gembersaus

Feestelijk - Kalkoentournedos met appel en gembersaus

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 32 minuten
Menugang: hoofdgerecht
Lekker met een timbaaltje van (wilde) rijst en gesmoorde prei. Wrijf de kalkoentourne...
19 geroosterde asperges met gerookte kip

Groente - Geroosterde asperges met gerookte kip

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 25 min
Menugang: bijgerecht
1. Verwarm de oven voor op 225 °C. Snijd van de onderkant van de asperges een stukje...
20 gevulde komkommer

Hapjes - Gevulde Komkommer

Aantal personen: 8
Bereidings tijd: 10 minuten
Menugang: bijgerecht
Schil de komkommer.en snijd de puntjes af van beide zijde van de komkommer.Snijd de k...
1 pasta met zalm en peultjes

Pasta - Pasta met zalm en peultjes

Aantal personen: 4 personen
Bereidings tijd: 25 min
Menugang: hoofdgerecht
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil dun eraf en pers de vrucht uit. Haal de...
geitenkaastaart.JPG

Overige - Kanpperige taartjes met geitenkaas en ei

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 40 minuten
Menugang: voorgerecht
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de plakjes spek in een koekenpan zachtjes knappe...
1 pasta met zalm en peultjes

Pasta - Pasta met zalm en peultjes

Aantal personen: 4 personen
Bereidings tijd: 25 min
Menugang: hoofdgerecht
Boen de citroen schoon, rasp de gele schil dun eraf en pers de vrucht uit. Haal de...
20 zalmbeursjes gevuld met roomkaas

Hapjes - Zalmbeursjes gevuld met roomkaas

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: ong 45 min
Menugang: voorgerecht
1 Voorbereiding: Meng de roomkaas met de mierikswortel en de bieslook. Zet het mengs...
1 tagliatelle met ham en parmesan van rammenas

Pasta - Tagliatelle met ham en parmesan van rammenas

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: < 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1Voorbereiding: Rasp de ramenas. Hak de kruiden fijn. 2 Kook de pasta in gezo...
1 pasta met truffel

Pasta - Pasta met truffel

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: < 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1 Voorbereiding: Kook de pasta al dente en giet af. Laat uitlekken. 2 Meng de pa...
1 fusilli met ham en maïs

Pasta - Fusilli met ham en maïs

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: < 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1 Kook de pasta beetgaar en giet af. Bewaar 3 el van het kookvocht. 2Laat de bote...
1 fusilli met ham en maïs

Pasta - Fusilli met ham en mais

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: minder dan 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1 Kook de pasta beetgaar en giet af. Bewaar 3 el van het kookvocht. 2 Laat de bo...
6 artisjoksoep

Soep - Artisjoksoep

Aantal personen: 2
Bereidings tijd: 30 minuten
Menugang: voorgerecht
De olijfolie verhitten in de pan. Voeg  de prei en knoflook toe en roer.Dan de aa...
18 pomme moscovite

Aardappel - Pomme moscovite

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: -
Menugang: bijgerecht
1 Kook de aardappeltjes gaar in de schil. Laat ze afkoelen; lauw zijn ze het lekkers...
20 rolletje rammenas met tonijn

Hapjes - Rolletje rammenas met tonijn

Aantal personen: 20 porties
Bereidings tijd: -
Menugang: bijgerecht
1 Stamp de muntblaadjes fijn in de vijzel. Snij de tonijn in miniblokjes en vermeng z...
zuurkooltaart_recepten_vandaag

Hartig - Zuurkooltaart

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: hoofdgerecht
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ruim kokend water met zout in ...
11 gegrilde roodbaarsfilet met tomaat, feta en bieslook

Vis - Gegrilde roodbaarsfilet met tomaat, feta en bieslook

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 min
Menugang: hoofdgerecht
Verwarm de ovengrill voor. Snijd de tomaten in vieren en verwijder de zaadjes. Snijd ...
recepten-vandaag-asperges_met_entrecote

Groente - Asperges met entrecote

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 35 minuten
Menugang: hoofdgerecht
1.Schil de asperges van 2 cm onder het kopje naar beneden met een dunschiller, breek ...
recepten-vandaag-bietensalade-met-hamburger

Vlees - Bietensalade met hamburger

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 minuten
Menugang: hoofdgerecht
1.Ontvel de bietjes en snijd ze in blokjes. Schep er de crème fraîche, de sjalot, d...
recepten_vandaag_Aardappeltaartje

Aardappel - Aardappeltaartje

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: bijgerecht
Verdeel de helft van het aardappelmengsel over 6 ingevette holletjes van het muffin b...
recepten_vandaag_ananas_dip

Saus - Ananas dipsaus

Aantal personen: 6
Bereidings tijd: 30 sec
Menugang: overige
1. Snijd de ananas in stukken. 2. Pers of knijp de knoflook fijn. 3. Doe alle i...
recepten_vandaag_gehaktbrood

Hapjes - Gehaktbrood

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: bereidingstijd 15 min, in de oven 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg je plakjes bladerdeeg naast elkaar zodat z...
recepten_vandaag_tonijnsteaks

Vis - Tonijnsteaks

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: hoofdgerecht
1. Peper de tonijnsteaks. 2. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in de pan en bak de tonij...
recepten_vandaag_Stokroodje_eiersalade

Brood - Stokbroodje eiersalade

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 10 min
Menugang: bijgerecht
1. Kook de eieren in 8 minuten hard. Snijd de eieren in kleine stukjes. 2. Bak int...
recepten_vandaag_Beierse_kaasspread

Overige - Beierse kaasspread

Aantal personen:
Bereidings tijd: bereidingstijd 15 min, 1 uur in de koelkast
Menugang: bijgerecht
1. De ui pellen en snijden. 2. Druk de camembert met een vork fijn en kneed de bote...
recepten_vandaag_appel-venkelsalande

Aardappel - Aardappel-venkelsalade

Aantal personen: 4-6
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: bijgerecht
1. Snijd de aardappelen in kleine vierkante blokjes en zet ze op met water en zout. K...
recepten_vandaag_haringtartaar

Vis - Haringtartaar

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: bijgerecht
1. Snijd de haring in heel kleine stukjes. Voeg de sjalot en peper en zout toe aan de...
recepten_vandaag_Viskoekjes_van_kabeljauw

Vis - Viskoekjes van kabeljauw

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: bereidingstijd 40 min, wachten 1 uur
Menugang: voorgerecht
1. Snijd de aardappelen in stukken en kook in 20 min. in de visbouillon gaar. 2. Vo...
recepten_vandaag_garnalencocktail_met_mango_en_limoendressing

Feestelijk - Garnalencocktail met mango en limoendressing

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: voorgerecht
1. Schil de mango. 2. Halveer de vrucht, verwijder de pit en verdeel het vruchtvlee...
recepten_vandaag_zeevruchtencocktail

Feestelijk - Zeevruchtencocktail

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: voorgerecht
1. Snijd de krab of surimi iets kleiner. Meng deze met de garnalen, citroensap, versg...
stamppot_met_prei-roomkaas_en_kip

Hollands - Stamppot met prei-roomkaas en kip

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. ...
recepten_vandaag_smushi

Hapjes - Smushi

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: bijgerecht
1. Meng de ui met de azijn en een mespunt zout. Houd apart. Breng een kleine pan wate...
recepten_vandaag_aardappeltjes_met_bieslookroom

Aardappel - Aardappeltjes met bieslookroom

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: bijgerecht
1. Schil de aardappelen en snij ze in de breedte doormidden. Snij ze mooi rond in ton...
receptenvandaag_kruidenroerei_met_toast_en_bacon

Brood - Kruidenroerei met toast en bacon

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 minuten
Menugang: lunch
1. Verwarm 3 el olie op laag vuur in een grote koekenpan en bak hierin de kurkuma en ...
receptenvandaag steak tartare

Vlees - Steak tartare

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 minuten
Menugang: voorgerecht
1. Maak de steak aan met zout, peper, foelie, mosterd en bieslook en verdeel in 4 moo...
receptenvandaag bouillabaisse met saffraan-aardappelen

Vis - Bouillabaisse met saffraan-aardappelen

Aantal personen: 12
Bereidings tijd: 120 minuten
Menugang: voorgerecht
1. Prepareer eerst alle vis door ze te schubben, bij te snijden en de vinnen eraf te ...
receptenvandaag wrap met roerei

Overige - Wrap met roerei

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 25 minuten
Menugang: lunch
1. Breek de eieren in een kom en klop deze met de eetlepels melk los, roer hier nog e...
receptenvandaag gerookte zalmpaté

Hapjes - Gerooktezalmpaté

Aantal personen: 12
Bereidings tijd: 8 uur en 15 minuten
Menugang: voorgerecht
1. Klop alle ingrediënten tot een luchtig geheel, behalve de zalm. 2. Voeg de zalm...
receptenvandaag zeebaars met venkel en aardappelsalade

Vis - Zeebaars met venkel en aardappelsalade

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 minuten
Menugang: hoofdgerecht
1. Snijd de aardappels in kleine blokjes. 2. Kook deze gaar en voeg de mayonaise, b...
gepocheerde-eitjes-recepten-vandaag

Overige - Gepocheerde eitjes in witte wijn

Aantal personen: 1
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht
1. Verwarm in een grote pan op middelhoog vuur de wijn met het water, de sjalotjes, l...
Aardappelpoffertjes-recepten-vandaag

Aardappel - Aardappelpoffertjes met kaas

Aantal personen:
Bereidings tijd:
Menugang: bijgerecht
Kook de aardappelen gaar in water (met wat zout. Laat de aardappelen op een zeef afko...
scampi's-met-citroen-recepten-vandaag

Vis - Scampi's met citroen

Aantal personen:
Bereidings tijd:
Menugang: overige
1. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil eraf en pers de vrucht uit. Meng in een...
2_Kantonese_Wok_Mie_1a_round_bevel[1]

Vis - Gegrilde scampi's met romige eiernoedels

Aantal personen: 4 personen
Bereidings tijd: meer dan 1 uur
Menugang: hoofdgerecht
1. Spoel de peultjes, maak ze schoon en kook ze beetgaar in gezouten water. Giet af e...
receptenvandaag Citroensoep met kip en pasta

Soep - Citroensoep met kip en pasta

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 45 minuten
Menugang: voorgerecht
1. Was de groenten en snijd in grote stukken. 2. Warm de olijfolie op in een grote ...
receptenvandaag Mini pies met prosciutto, tomaat en feta

Hapjes - Mini pies met prosciutto, tomaat en feta

Aantal personen:
Bereidings tijd: 30 minuten
Menugang: bijgerecht
1. Verwarm de oven voor op 180'C en vet een kleine muffinvorm in met olijfolie. Snijd...
bourcin-brunchrol-recepten-vandaag

Overige - Courcin Brunchrol

Aantal personen: 6 personen
Bereidings tijd:
Menugang: overige
1. Snijd de lente ui in dunne plakjes. Klop de eieren los met de melk en roer de lent...

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2014 ReceptenVandaag.nl alles online kopen     Links Contact
  Kerstrecepten - Postcodes - Affiliate stats webshop     Disclaimer  
             

Schrijf je in! om op de hoogte te blijven van onze site.