Dragon recepten

Dragon (Artemisia dracunculus) is een plant uit de composietenfamilie (Asteraceae). De plant wordt toegepast als kruid dat vooral bekend is uit de klassieke (Franse) keuken. Dragon heeft een bittere, peperachtige anijssmaak. Het is vooral bekend uit klassieke sausen zoals bearnaise, maar wordt ook vaak gebruikt in vinaigrettes en mosterd. Dragon is afkomstig uit Centraal-Azië en wordt sinds de middeleeuwen culinair gebruikt in West-Europa. Zowel de blaadjes als de bloemen zijn eetbaar. Dragon vormt een bestanddeel van de fines herbes, een kruidenmengsel dat vaak gebruikt wordt om soepen, eieren en boter op smaak te brengen. Van de bloemen en de blaadjes kan een thee getrokken worden die de werking van de nieren ondersteunt. Dragon bevat de stoffen estragol en methyleugenol, die bij dierproeven en ander onderzoek gentoxisch blijken te zijn en daarmee mogelijk kankerverwekkend. Of dragon ook kankerverwekkend is moet uit nader onderzoek blijken.
In de recept lijst hieronder vindt u allerhande lekkere dragonrecepten om te koken, bakken of braden. Bereid makkelijk uw gezond dragon gerecht of snel een dragon maaltijd om te eten of drinken met een onderstaand dragon recept:

Top 10 dragon recepten

recepten vandaag salade gordon ramsay aardappelsalade mosterddressing

Salade - Gordon Ramsay: aardappelsalade met mosterddressing

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 25 minuten
Menugang: hoofdgerecht
Kook de aardappelen 10-15 minuten in een pan water met wat zout, tot ze zacht aanvoel...
recepten vandaag kerst tomaatje met garnalencocktail

Hapjes - Tomaatje met garnalencocktail

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 15 min
Menugang: voorgerecht
Snijd van de cherrytomaatjes het kapje en haal er met een theelepel de vulling uit. Z...
20 komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden

Hapjes - Komkommer hapjes met roomkaas en verse kruiden

Aantal personen: 10
Bereidings tijd: 15 min
Menugang: overige
Doe Boursin, citroensap en knoflook in een kom en maak het met een mixer zacht en rom...
6 asperge- venkelsoep (vegetarisch)

Soep - Asperge- Venkelsoep (vegetarisch)

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 5 minuten
Menugang: voorgerecht
Doe de olijfolie, ui en bosuitjes in een grote soeppan en laat ze 2 minuten zachtjes ...
15 sandwich forel

Brood - Sandwich forel

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 10 min
Menugang: lunch
Bereiden 1. Rooster de sneetjes brood in de broodrooster goudbruin. Meng onde...
bacon sandwich

Overige - Broodje ham speciaal

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 8 min.
Menugang: lunch
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snijd de bolletjes open en besmeer ze met...
22 mosterdsaus

Saus - Mosterdsaus

Aantal personen: -
Bereidings tijd: 3 minuten
Menugang: overige
1. Doe de mosterd in de grootste kom, meng er de eierdooier door en klop er druppelsg...
Broodje gevuld met warme mosselen

Brood - Broodje gevuld met warme mosselen

Aantal personen: 2
Bereidings tijd:
Menugang: voorgerecht
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Smelt de boter in een pan en roer de mosterd e...
recepten-vandaag-shoarma-broodjes-haricots-verts-zalm

Overige - Shoarmabroodjes met haricots verts en zalm

Aantal personen: 8
Bereidings tijd: bereiden 15 min, voorbereiden 20 min, wachten 60 min
Menugang: hoofdgerecht
Voorbereiden Haricots verts schoonmaken en in ruim water met zout in 3-4 min....
11 forel met groene saus

Vis - Forel met groene saus

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 minuten
Menugang: bijgerecht
1. Vul de pan met 5 centimeter water en zet deze op. Voeg hieraan de plakjes citroen,...
recepten_vandaag_appel-venkelsalande

Aardappel - Aardappel-venkelsalade

Aantal personen: 4-6
Bereidings tijd: 20 min
Menugang: bijgerecht
1. Snijd de aardappelen in kleine vierkante blokjes en zet ze op met water en zout. K...
recepten_vandaag_tam_konijn_van_de_heer_des_huizes

Vlees - Tam konijn-van-de-heer-des-huizes

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 30 min
Menugang: hoofdgerecht
1. Schroei de konijnenbouten in de boter rondom bruin. Bestrooi met bloem. 2. Roer ...
receptenvandaag_gevulde_tomaatjes_met_garnalen_in_dragonolie

Vis - Gevulde tomaatjes met garnalen in dragonolie

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20-40 min
Menugang: voorgerecht
1. Verhit de olie en bak de plakjes knoflook op laag vuur glazig. 2. Haal van het v...
receptenvandaag steak tartare

Vlees - Steak tartare

Aantal personen: 4
Bereidings tijd: 20 minuten
Menugang: voorgerecht
1. Maak de steak aan met zout, peper, foelie, mosterd en bieslook en verdeel in 4 moo...

Iedere dag om 15:00 uur een nieuw recept?


of

  © 2009 - 2018 ReceptenVandaag.nl       Links Disclaimer
        Partners Contact