Vlees recepten
In de recept lijst hieronder vind u allerhande lekkere vleesrecepten om te koken, bakken of braden. Bereid makkelijk uw gezond vlees gerecht of snel een vlees maaltijd om te eten of drinken met een onderstaand vlees recept:
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Schil de aardappels, snijd ze in stukken en kook ze in ruim water met zout in ongevee...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
- |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1
Snijd de vetlaag van de ham diagonaal in ruitvorm in en druk in de kruispunten een...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
ca. 30 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Dep de hazenrugfilet droog met keukenpapier en bestrooi naar smaak met zout en (versg...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
ca. 15 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Doe de olie, de azijn en de jam in een kom en klop met een garde tot een dressing. Br...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
ca. 15 min & 1 uur marineertijd |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
Roer de olijfolie, de honing, de balsamicoazijn en peper naar smaak om tot een marina...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 personen |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1. Verwijder eventueel het bot van de koteletten. Leg een kotelettussen het folie. Sl...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
< 30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1
Kook de pasta beetgaar en giet af. Bewaar 3 el van het kookvocht.
2Laat de bote...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
Meer dan 1 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1
Stoof de zilveruitjes in een gietijzeren pan. Voeg de tuinbonen toe en roer om.
...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
- |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
1. Zet een grill pan op hoog vuur en zorg dat deze goed heet wordt.
2. Leg de stea...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
- |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1. Zet een sauteerpan op half vuur en doe het gehakt of de kalkoen in de pan. Bak het...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
meer dan 1 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1 Voorbereiding:
Meng alle ingrediënten voor de marinade. Hou 0,5 dl ervan apart om...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 personen |
|
Bereidings tijd:
|
20 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui al omscheppend goudgeel en glazig. Voe...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
35 min, voorbereiden 60 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Boven kom bloem zeven en in midden kuiltje maken. Ei boven kuilt...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 seconden |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
Oven aanzetten op 180 graden.
Snij het brood in plakken.Doe de geschilde tenen kno...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Bestrijk de varkenshaasjes dun met mosterd, bestrooi ze met zout en ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 min, wachten 30 min |
|
Menugang:
|
overige |
Bereiden
1. Schenk de cola in een pan en breng aan de kook. Laat in ca. 15 mi...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min, wachten 180 min |
|
Menugang:
|
overige |
Voorbereiden
Satéstokjes in water leggen. Vlees in blokjes van ca. 2 cm snij...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en vervolgens in zo ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min, wachten 90 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
1. Klap het dunne uiteinde van de varkenshaasjes dubbel zodat deze o...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
De gebakken ui – cippolo – bepaalt de smaak van dit eenvoudige gerecht. De wi...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 minuten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Lamsvlees – agnello - komt van een schaap jonger dan een jaar. Hoe donkerder de ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Rits de rozemarijnblaadjes van de takjes en hak ze fijn.
Bak de ui k...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
overige |
Italiaanser dan Gremolata (soms ook gremolada) kan nauwelijks: dit is een droge to...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Een makkelijk recept voor een klassieke schotel: kip met kruiden. De citroen zorgt...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 minuten |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
Waarom houten spiesjes gebruiken wanneer rozemarijntakjes zoveel meer smaak aan di...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Het lijkt of je heel wat nodig hebt voor dit gerecht. Mis. Gewoon een goede select...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Rundsburgers hoeven niet groot te zijn. Kleine varianten bakken sneller en makkeli...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
40 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Laat in een pan met dikke bodem op een laag vuur ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min |
|
Menugang:
|
lunch |
Bereiden
Meng het gehakt met de fijngesneden knoflook. Voeg 1 tl komijnzaad t...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
1. Verhit de olie in een koekenpan en bak het gehakt in 3 min. rul. ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 seconden |
|
Menugang:
|
lunch |
Oven aanzetten op 180 graden.
Snij het brood in plakken.Doe de geschilde tenen kno...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
30 seconden |
|
Menugang:
|
lunch |
De marinademix, uienpoeder en mayonaise in de blender.
Blender op stand 2 zetten ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min, wachten 120 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Meng in een kommetje de saffraandraadjes met de gemalen koriande...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
- |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Konijndelen afspoelen en drogen. Mosterd, olie, een halve theelepel zout en
peper ve...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Dep de biefstukken droog met keukenpapier en bestrooi ze met (versge...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
5 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Sinaasappel schoonboenen en 2/3 deel van schil raspen. Sinaasapp...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
10 min, wachten 30 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Voorbereiden
Peper tussen handen rollen, topje eraf snijden en zaadjes eruit ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
5 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Doe de kruiden in een kommetje en pers de knoflook erboven uit. ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min, wachten 10 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Oven voorverwarmen op 200 °C. Stronkjes witlof schoonmaken. Schil v...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Frituurolie verhitten tot 180 °C. Karbonades bestrooien met zout en peper. In koeken...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min, wachten 30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Haal 12 bladeren van de kool en was ze. Snijd de rest van de kool i...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
2uur 20min |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
Bereiden
Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem. Bak hierin de pancetta a...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
1 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Verwarm de oven voor op 190 ºC. Snijd de pompoen doormidden, schep de pitten eruit e...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Ris de rozemarijnblaadjes van de takjes en hak ze met de knoflook, salie en tijm fijn...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Wrijf de lamskoteletjes in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels olijfol...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Snijd de champignons in plakjes. Leg de kalfsschnitzels op een plank en sla ze met ee...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Pel en snipper de ui. Hak de knoflook en de verse kruiden fijn en de paddenstoelen in...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Veeg de paddestoelen schoon en snijd ze in plakjes. Pel en snipper de ui. Hak de krui...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
1:30 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Zet de grootste braadpan die je hebt op matig hoog vuur. Giet er 2 flinke scheuten ol...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
1:30 uur plus 8 uur wachten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Snijd de uien in achten. Doe ze met de olie, mosterd, gedroogd...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Pel en snipper de ui zo fijn mogelijk. Snijd de tomaat in kleine blokjes.
Verhit d...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Snijd de knoflook ik plakjes, de uitgelekte artisjokharten in stukjes en de munt in r...
|
 |
|
Aantal personen:
|
5 |
|
Bereidings tijd:
|
30 minuten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Verwarm de olijfolie in een soeppan en roerbak hierin de groenten 2 - 3 minuten. Sche...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim, kokend, gezouten wate...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Kook de witlof in een bodempje water met een beet...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
5 uur |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Giet het vlees af, spoel het af met koud stromend water en leg het in een grote pan. ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
2 uur |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Snijd met een mandoline of een vlijmscherp mes de uien in de lengte in flinterdunne p...
|
 |
|
Aantal personen:
|
8 |
|
Bereidings tijd:
|
10 min, wachten 30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereiden
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de peper fijn. M...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
10 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Was de slablaadjes en slinger ze droog. Verdeel de blaadjes over 4 grote borden. Best...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
1:50 uur bereiden |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de citroenen dun en snijd de schil in dunne re...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
2:25 uur (plus 8 uur wachten) |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
voorbereiden
Borstel het zwoerd van de ham af en zet de ham een nacht in een ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Bereiden
Voeg de kno...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
10 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Prak de roomkaas los met een vork en meng de peterselie en peper...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Uien pellen en in dunne ringen snijden. Knoflook pellen en teentjes halveren. In koek...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Dep de hazenrugfilet droog met keukenpapier en bestrooi naar smaak met zout en (versg...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Tomaat ontvellen en zaadjes verwijderen. Vruchtvlees in miniblok...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min, wachten 60 min |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe de uien in het ovenschaaltj...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten bereiden, 20 minuten wachten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
Snijd het vel van de tomaten kruislings in, dompel ze even in kokend wa...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
1 uur |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
1. Laat het hazenvlees op kamertemperatuur komen en controleer op stukjes bot. Breng ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Stap 1: Bestrooi het vlees met de bloem; schud de overtollige bloem eraf. Laat in een...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 min, plus 25 min wachten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 min |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekenpan en bak de karbonades op hoog vuur...
|
 |
|
Aantal personen:
|
1 |
|
Bereidings tijd:
|
7 minuten |
|
Menugang:
|
lunch |
Klop de eieren met de melk los in een kom en voeg de inhoud van 1 zakje boerenomeletm...
|
 |
|
Aantal personen:
|
|
|
Bereidings tijd:
|
40 min, plus 30 min wachten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Was de asperges, schil ze en snijd het onderste stukje eraf. Breng de asperges met de...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Je kunt deze hamburgers of sliders op de hoogste stand in de oven bakken, maar ook op...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
40 minuten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
Uiteinden van haricots verts snijden. In pan met ruim kokend water en zout haricots v...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten (plus 1 uur wachten) |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Kook de aardappelblokjes in ca. 5 minuten beetgaar. Bak de spekblokjes in een koekenp...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden
In koekenpan ui en 2 teentjes knoflook 2 min. in 1 el olie fruit...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min (30 min wachten) |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Oven voorverwarmen op 200 °C. Groenten in ruime pan met kokend water 3 min. koken. A...
|
 |
|
Aantal personen:
|
8 |
|
Bereidings tijd:
|
1:30 |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Voorbereiden:
* Leg het ontbeende, opgerolde stuk varkensvlees in een pan of stoofpo...
|
 |
|
Aantal personen:
|
10 |
|
Bereidings tijd:
|
4 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
* Doe alle ingrediënten, behalve die voor het glazuur, in een grote pan op het fornu...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 minuten |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
bereiden
Leg de kar...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
40 min (+1 uur wachten) |
|
Menugang:
|
voorgerecht |
voorbereiden
Leg het vlees in een ondiepe schaal en bestrooi het met 1 theele...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min. |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Uien pellen en snipperen. In wok olie verhitt...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
10 minuten |
|
Menugang:
|
lunch |
Bestrijk de sneetjes notenbrood dun met boter en verdeel er 12 blaadjes eikenbladsla ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min. |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Biefstuk dwars op draad in plakjes snijden en in ca. 10 minuten op kamertemperatuur l...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
1:10 uur |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Hak de spareribs in stukken van 2 ribbetjes per portie. Schraap met een klein scherp ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
15 min. |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking, vang wat kookwater op en s...
|
 |
|
Aantal personen:
|
8 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min. |
|
Menugang:
|
bijgerecht |
Meng het gehakt met de gehaktkruiden, ei, paneermeel, paprikapoeder, melk en gehakte ...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
25 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Leg de bieflapjes in de lengte, leg op elk lapje een plakje geitenkaas en rol de lapj...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
30 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
1. Snij de chorizo in plakjes van niet meer dan 3mm dik.
2. Verhit een pan met dikke...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
45 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
grill de koteletten kort aan beide zijden met een mooi streepjeseffect.Bestrooi ze me...
|
 |
|
Aantal personen:
|
2 |
|
Bereidings tijd:
|
20 min. |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Roer in een kom 1 eetlepel sojasaus met de sambal en maïzena door elkaar en schep de...
|
 |
|
Aantal personen:
|
6 |
|
Bereidings tijd:
|
60 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
Verwarm de oven voor op 160°C. Verwijder de verpakking van de beenham. Verhit de b...
|
 |
|
Aantal personen:
|
4 |
|
Bereidings tijd:
|
20 minuten |
|
Menugang:
|
hoofdgerecht |
* Breng in een grote pan 5 liter water aan de kook met 8-9 theelepels zout.
* Koo...
|
|
