Koks > Gordon Ramsay

Topkok Gordon Ramsay

Gordon Ramsay is een britse chefkok die bekend staat om zijn rol als grofgebekte chef in zijn tv programma's 'Oorlog in de keuken (hells kitchen)' en 'Ramsay's Kitchen Nightmares'. Ramay bezit diverse top restaurants die samen maarliefst 7 Michelin-sterren bezitten, waaronder zijn restaurant uit londen die 3 Michelin-sterren heeft. Naast zijn tv programma's en zijn restaurants heeft Gordon Ramsay ook diverse kookboeken geschreven:

Ramsays Kookboeken:
Gordon Ramsay maakt het makkelijk (tip)
Het beste van een meesterchef (tip)
Humble Pie
100% Ramsay
Geheimen van een meesterchef

Recepten van Gordon Ramsay:

Kip - Gordon Ramsay: kip met morieljeveloute Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 1 uur Menugang: hoofdgerecht Snijd de poten, de vleugels en het staartstukje (het 'neusje') van de kippen, zodat all...

Kip - Gordon Ramsay: gevulde kipfilet gewikkeld in parmaham Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 2 uur Menugang: hoofdgerecht Snijd de kipfilets aan één kant diep in; let erop dat u niet helemaal door het vlee...

Kip - Gordon Ramsay: citroenkip Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 35 minuten Menugang: hoofdgerecht Bestrooi de stukken kip met peper en zout. Verhit de olijfolie in een grote braadpan, l...

Vlees - Gordon Ramsay: entrecote met rodepaprikasaus Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 40 min (+1 uur wachten) Menugang: voorgerecht voorbereiden Leg het vlees in een ondiepe schaal en bestrooi het met 1 theele...

Vlees - Gordon Ramsay: karbonade met pikante saus Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 30 minuten Menugang: voorgerecht voorbereiden Verwarm de oven voor op 200 °C. bereiden Leg de karbo...

Soep - Gordon Ramsay: broccolisoep Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 10 minuten Menugang: voorgerecht Breng de bouillon aan de kook en kook de broccoli 7-8 minuten op laag vuur tot hij za...

Toetjes - Gordon Ramsay: chocoladetaart Aantal personen: 8 Bereidings tijd: 1:30 uur (+30 min wachten) Menugang: voorgerecht voorbereiden Rol het verrijkte zanddeeg uit op een licht met bloem bestoven we...

Toetjes - Gordon Ramsay: gekruide appeltaart Aantal personen: 8 Bereidings tijd: 1:45 uur Menugang: voorgerecht bereiden Schil de moesappels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes. ...

Overige - Gordon Ramsay: gevulde courgette-rolletjes Aantal personen: 8 Bereidings tijd: 20 min Menugang: voorgerecht Schaaf de courgettes overlangs met een dunschiller of mandoline en haal er ongeveer vee...

Soep - Gordon Ramsay: Londense erwtensoep Aantal personen: 6 Bereidings tijd: 5 uur Menugang: voorgerecht Giet het vlees af, spoel het af met koud stromend water en leg het in een grote pan. ...

Soep - Gordon Ramsay: koude komkommersoep Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 20 min Menugang: voorgerecht Schil de komkommers en snijd 2 komkommers overlangs in kwarten. Verwijder de zaadjes va...

Soep - Gordon Ramsay: Perzische uiensoep Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 1 uur Menugang: voorgerecht Zet een zware pan op matig vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie, de uien en wat peper en ...

Rijst - Gordon Ramsay: risotto met paddenstoelen Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 30 min Menugang: hoofdgerecht Breng de bouillon in een pan aan de kook en laat hem zachtjes pruttelen. Verhit 1 ee...

Rijst - Gordon Ramsay: risotto met wilde knoflook en peterselie Aantal personen: 4 Bereidings tijd: 30 min Menugang: hoofdgerecht Breng de bouillon aan de kook in een pan en laat hem op laag vuur sudderen. Verhit...