3 heerlijke recepten met green juice
Green juice zou eigenlijk een vast onderdeel van je dagelijkse routine moeten zijn. Dit groene poeder, een mix van 26 voedingsmiddelen en bekende kruiden, kan je gezondheid en welzijn aanzienlijk ondersteunen. Maar zelfs in een druk leven is er niet altijd tijd voor uitgebreide maaltijden. Gelukkig biedt green juice een oplossing voor onderweg: power ontbijt, lunch en snacks om mee te nemen. Hier zijn drie heerlijke recepten die je helpen gezond te blijven, zelfs als je haast hebt.
Ontbijt: spinazie, banaan, kokos overnight oats
Zit jij vaak in de trein, bus of rijd je met iemand mee met de auto? Je hebt misschien niet altijd tijd om uitgebreid te ontbijten, vooral niet als je geen ochtendmens bent. Voor een makkelijk mee te nemen ontbijt, zoals spinazie-banaan en kokos overnight oats, kun je de volgende stappen volgen. Mix spinazie, banaan, amandelmelk en green juice poeder in een blender tot een gladde smoothie. Vervolgens voeg je chiazaadjes, geraspte kokos en havervlokken toe aan de smoothie en roer alles goed door. Giet het mengsel in een glazen pot en plaats deze 's nachts in de koelkast (doe dit dus de avond ervoor). In de ochtend kun je de pot meenemen. Neem dan ook een lepel mee zodat je het ook fatsoenlijk kunt eten. Zo heb je altijd een energieke start van de dag, ook als je onderweg bent!
Pre-lunch: smoothie met courgette en kiwi
Heb jij overdag ook behoefte aan een oppepper? Een heerlijk smoothie met courgette en kiwi kan dan de oplossing zijn. Maar hoe maak je deze? Meng eerst wat courgette, kiwi, banaan, avocado, water en een eetlepel green juice poeder in een blender of keukenmachine tot het een glad mengsel wordt. Het is zo eenvoudig als dat. Deze smoothie is niet alleen lekker, maar zit ook boordevol voedingsstoffen om je energiek te houden tot aan de lunch, waardoor het een gezonde en smaakvolle keuze is voor een drukke dag.
Snack: energieballetjes met noten en cacao
Het kan soms verleidelijk zijn om een zak chips of een reep chocolade open te trekken wanneer je na een drukke dag weer onderweg naar huis bent. Wij hebben de oplossing voor een energieke snack: energieballetjes met noten en cacao. Maal eerst de helft van de havervlokken, zonnebloempitten en pecannoten fijn in een blender of keukenmachine. Voeg vervolgens de dadels, chiazaad, notenpasta, cacaopoeder en een eetlepel green juice poeder toe en maal alles opnieuw tot het goed gemengd is. Vervolgens moet je het mengsel even overbrengen naar een kom. Op dat moment kun je de overgebleven havervlokken erdoor gooien. Vorm 10 gelijkmatige balletjes en rol ze in geraspte kokos. Je kunt deze energieballetjes in de koelkast bewaren en 's ochtends een paar meenemen voor een handige en smakelijke snack, vooral na een lange dag.
Deze noten-cacao energieballetjes zijn de perfecte snack voor onderweg. Ze geven je een smakelijke en voedzame boost tijdens je drukke avond. Kortom, green juice maakt gezond eten onderweg gemakkelijk en heerlijk!
Blog item delen:
