1. Verwarm de olie en fruit de ui in circa 5 minuten lichtbruin.
2. Voeg de knoflook en chilipeper toe en bak nog een minuut zachtjes mee.
3. Voeg de spekblokjes, tomaten en bruine bonen toe en laat alles circa 5 minuten doorwarmen. Schep er als laatste de verse kruiden door.
4. Warm de tacoschelpen ondertussen in de oven op volgens de gebruiksaanwijzing en vul ze met het spek/bonen mengsel.
5. Serveer met een lepeltje zure room.
TIP!
Lekker met een knapperige salade.
Beoordeel het recept:
Bron: Recepten keurslager
Door: ReceptenVandaag