Aardappel-tuinerwtenpuree
(3.6 / 5)
  • Recipe Single Image
  • AardappelHoofdgroep
  • 8Aantal personen
  • Tijd
  • 2Stappen
Print Recept
  • Menugang : Hoofdgerecht

Ingrediënten


  • Materialen

Bereidingswijze

Bereiden
Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de blaadjes van het bakje munt in dunne reepjes. Schil de kruimige aardappelen en kook ze in water met zout in 25 minuten gaar. Kook in een andere pan de tuinerwten in 5 minuten beetgaar. Stamp de aardappelen met de crème fraîche tot een puree. Schep de tuinerwten, de citroenrasp en de munt erdoor en breng op smaak met peper en zout.



Beoordeel het recept:

 (44 stemmen)



Bron: AH Recepten

Door:

Reacties

  • Fabitopchef
    (21-11-2012)

    Goed oliebol recept, oliebol!