1. Snijd de pepers over de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
2. Hak de pepers fijn. Snijd de ui en knoflook fijn.
3. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui, knoflook en peper zachtjes 8 minuten.
4. Pluk de vis in kleine stukjes. Meng het pepermengsel met de vis. Breng op smaak met citroensap en peper en zout.
5. Rooster de boterhammen, besmeer evt. met boter en besmeer met de vissambal.
6. Garneer met plakjes tomaat, komkommer, waterkers en bosui.
Beoordeel het recept:
Bron: Delicious magazine
Door: ReceptenVandaag