BBQ Groentensates met kruidige marinade
(3.6 / 5)
  • Recipe Single Image
  • GroenteHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • 8Stappen
Print Recept
  • Menugang : Bijgerecht

Ingrediënten


  • benodigdheden

Bereidingswijze

1 Voorbereiding:
Snij een aubergine en 3 courgettes in plakken, 2 rode paprika's in reepjes.

Pers een limoen uit.

Pers 2 teentjes knoflook.

2
Roer een marinade met de olie, de knoflook, het paprikapoeder, het basilicum en de cayennepeper.

3
Overgiet de groenten met de marinade en zet 1 uur in de koelkast.

4
Maak spiesjes met de groenten en rooster ze 4 minuten op de grill.

5
Meng de olijfolie met het limoensap, kruid met peper en zout. Besprenkel de saté met de limoendressing en dien op.



Beoordeel het recept:

 (16 stemmen)



Bron: Libelle Lekker

Door: