Griekse spanakopita
  • Recipe Single Image
  • HapjesHoofdgroep
  • 10Aantal personen
  • 35 - Tijd
  • 7Stappen
Print Recept
  • Menugang : Bijgerecht

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Bewaar het filodeeg tot gebruik onder een (vochtige) theedoek.
2. Knijp zo veel mogelijk vocht uit de spinazie. Snijd de spinazie fijn en schep er de kaaskruimels, 1 ei, de nootmuskaat en de geraspte kaas door. Breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
3. Klop het tweede ei los.
4. Vouw de vellen filodeeg dubbel en bestrijk ze met het losgeklopte ei.
5. Schep onderaan op de vellen een afgestreken eetlepel van het spinaziemengsel.
6. Vouw de rechter bovenhoek naar de linker onderhoek en vouw de punten nog tweemaal naar elkaar toe tot het goed gevulde driehoekjes zijn.
7. Verhit de frituurolie tot 175 °C en frituur de spanakopita in 2 minuten goudbruin en gaar.



Beoordeel het recept:

 (0 stemmen)



Bron: AH Allerhande

Door: