1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer de sneetjes brood in met olijfolie, zout en peper en leg ze voor ongeveer 10-12 minuten in ode oven. Laat ze hierna afkoelen.
2. Terwijl het brood in de oven ligt gaan wij alvast verder. Snij de artisjokkenharten fijn en combineer deze in een schaaltje met de Parmezaanse kaas, (fijngesneden) peterselie en een scheutje olijf olie.
3. Verdeel het gelijkmatig over alle toastjes en maak het af door nog een beetje Parmezaanse kaas over de toastjes te strooien.
Beoordeel het recept:
Bron: Elle
Door: ReceptenVandaag