5,146
15 min
onbekende koks

Zalmhapjes met vanillecreme

Bereidings tijd: 15 min

Aantal: 6

Ingredienten

– zalm
– mayonaise
– forelkaviaar
– vanillestokje
– verse roomkaas naturel

bereidingswijze

Bereiden
Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap met een scherp mesje het merg eruit. Roer de roomkaas los met de mayonaise en het vanillemerg. Snijd de plakken zalm elk in vieren, zodat 24 plakjes ontstaan. Leg 6 zalmvierkantjes op een serveerschaal, besmeer ze met eenderde van de vanillecreme en dek af met de volgende 6 plakjes. Maak op dezelfde manier nog twee laagjes en dek af met de laatste 6 plakjes zalm. Druk de zalmpetitfours licht aan en strijk met een mes de zijkanten glad. Garneer met forelkaviaar.

Waardering

(8 beoordelingen)