Borrelhapjes met geitenkaas en spek
(3 / 5)
  • Recipe Single Image
  • HapjesHoofdgroep
  • Tijd
  • 12Stappen
Print Recept
  • Menugang : Voorgerecht

Ingredi├źnten


  • Keukengerei
    Bakpapier
    Bakplaat

    Oventemperatuur
    Elektrische oven: 200graden C
    Heteluchtoven: 180graden C
    Gasoven: stand 4

Bereidingswijze

1 Haal de bevroren deeglapjes van elkaar en verwijder de folie.

2 Laat de deegplakjes 5 tot 10 minuten ontdooien.

3 Snijd de plakjes in vieren en leg ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat.

4 Verwarm de oven voor.

5 Kerf de tomaten in en leg ze 10 seconden in water. Verwijder de velletjes, snijd ze in partjes en verwijder de zaadlijsten. Snijd ze vervolgens in kleine stukjes.

6 Hak de lente-uitjes fijn. Meng de stukjes tomaat met de lente-uitjes, olijfolie, peper en zout.

7 Bestrijk de bladerdeegvierkantjes met ei. Leg op elk vierkantje een bergje tomaat, maar houd 1 cm van de zijkant vrij.

8 Bestrooi de bladerdeegvierkantjes met tijm en beleg elke vierkantje met 10 spekreepjes. Brokkel hier de geitenkaas over en bestrooi het met geraspte kaas.

9 Bak de bladerdeeghapjes in het midden van de oven in ca. 25 minuten gaar.

10 Serveer ze koud of warm.

Tips
Dit recept is geschikt voor 40 hapjes. Je kunt ook het recept combineren met het recept voor Borrelhapjes met grote garnalen.



Beoordeel het recept:

 (13 stemmen)



Bron: Koopmans

Door: