Gevulde tomaat met zalm

De zalm een beetje laten uitlekken en verwijder de graatjes en het velletje.

Van de tomaten het kapje eraf snijden en voorzichtig uithollen.  Het vruchtvlees doet u in de blender.Leg de uitgeholde tomaat op zijn kop zodat deze kan uitlekken.

Snijd de bosui, de bleekselderij, de augurk in stukjes.Doe de zalm, de bosui, bleekselderij, augurk, tomatenketchup, mayonaise, peper en zout in de blender.

Deksel erop en een aantal seconden laten pureren.Vul de tomaten met het mengsel.