Omelet met kip en groentjes

1
Snij de kip in reepjes, kruid ze met peper en zout en bak ze goudbruin.

2
Spoel alle groenten en snij ze in blokjes. Roerbak ze samen in 2 el boter. Dek af en laat enkele minuten garen. Kruid met peper en zout. Schep er de kip door.

3
Kluts de eieren en kruid ze met peper en zout. Bak er omeletten van.

4
Verdeel de omeletten over verwarmde borden en schep er de kip met groenten bij. Serveer meteen.