Kletskoppen

Oventemperatuur:
Elekrische oven: 190°C
Heteluchtoven: 170°C

1. Vet de bakplaat in of bekleed deze met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor.
3. Hak de amandelen grof.
4. Roer de boter zacht met de suiker.
5. Voeg bloem, water en kaneel toe.
6. Kneed alles tot een soepel deeg.
7. Voeg de amandelen toe en kneed deze door het deeg.
8. Schep met twee theelepels kleine hoopjes deeg met een tussenruimte van minimaal 5 cm op de bakplaat.
9. Bak de koekjes in het midden van de oven.
10. Haal de koekjes na 5-6 min eruit. Laat de koekjes iets afkoelen, neem ze met een pannekoekmes van de plaat en leg ze plat neer om verder af te koelen.