Flatbread met pompoenhummus en gerookte eend
(3.2 / 5)
  • Recipe Single Image
  • OverigeHoofdgroep
  • 8Aantal personen
  • Tijd
  • 9Stappen
Print Recept
  • Menugang : Voorgerecht

Ingredi├źnten

Bereidingswijze

1. Kook de pompoenblokjes met 100 ml water met het deksel op de pan tot ze zacht zijn.
2. Rasp ondertussen de schil van de citroen en pers het sap uit.
3. Laat de pompoen uitlekken en pureer samen met de kikkererwten, rasp en sap van de citroen, de knoflook en 6 el van de olie.
4. Breng op smaak met peper en zout.
5. Meng de waterkers met de rest van de olie en de azijn.
6. Verwarm de flatbreads in een koekenpan.
7. Bestrijk twee flatbreads dik met de pompoenhummus en verdeel de waterkers erover.
8. Beleg met plakjes eend en dek af met de andere flatbreads.
9. Snijd elke sandwich in vier punten.



Beoordeel het recept:

 (5 stemmen)



Bron: Jamie Magazine

Door:

Over de kok

Jamie Oliver is een engelse kok die wereldwijd bekend is. Hij is bekend geworden door de televisieprogramma's die hij presenteert, maar ook door de goede kookboeken die hij heeft geschreven. Jamie Oliver is er van overtuigd dat iedereen kan leren koken en hij ziet het dan ook als zijn missie om iede...

Lees Meer