Flatbread met pompoenhummus en gerookte eend
- OverigeHoofdgroep
- 8Aantal personen
- Tijd
- 9Stappen
Print Recept
(5 stemmen)
Ingrediënten
Bereidingswijze
1. Kook de pompoenblokjes met 100 ml water met het deksel op de pan tot ze zacht zijn.
2. Rasp ondertussen de schil van de citroen en pers het sap uit.
3. Laat de pompoen uitlekken en pureer samen met de kikkererwten, rasp en sap van de citroen, de knoflook en 6 el van de olie.
4. Breng op smaak met peper en zout.
5. Meng de waterkers met de rest van de olie en de azijn.
6. Verwarm de flatbreads in een koekenpan.
7. Bestrijk twee flatbreads dik met de pompoenhummus en verdeel de waterkers erover.
8. Beleg met plakjes eend en dek af met de andere flatbreads.
9. Snijd elke sandwich in vier punten.
Beoordeel het recept:
(5 stemmen)
Bron: Jamie Magazine
Door: ReceptenVandaag
Over de kok
Jamie Oliver is een engelse kok die wereldwijd bekend is. Hij is bekend geworden door de televisieprogramma's die hij presenteert, maar ook door de goede kookboeken die hij heeft geschreven. Jamie Oliver is er van overtuigd dat iedereen kan leren koken en hij ziet het dan ook als zijn missie om iede...
Lees MeerGerelateerde recepten
Recepten Vandaag is een online kookboek van o.a. makkelijke, snelle en gezonde recepten. We streven er naar in de toekomst een breed kookplatform te zijn met informatie over gezonde voeding, kook tips, restaurants, keukenapperatuur aanbiedingen en meer. Kortom alles op culinair gebied!