Koude penne met rucola, tomaat en kappertjes
Ster Ster Ster Ster (4.3 / 5)
  • Recipe Single Image
  • PastaHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • 3Stappen
Print Recept
  • Menugang : Voorgerecht

Ingredi├źnten

Bereidingswijze

1
Kook de penne beetgaar, giet af en laat afkoelen.

2
Meng de balsamicoazijn met tomatenketchup, rode pesto en tomatenpassata. Breng op smaak met peper. Meng door de koude pasta en laat een uurtje trekken.

3
Pel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Meng ze samen met de rucola en kappertjes door de pasta. Breng op smaak met peper en zout. Werk af met parmezaanschilfers.



Beoordeel het recept:

 (4 stemmen)



Bron: Libelle Lekker

Door: ReceptenVandaag