1. Halveer de komkommer in de lengte en schraap met een theelepel de zaadjes eruit.
2. Rasp de komkommer grof, bestrooi met een mespunt zout en laat 5 minuten in een vergiet uitlekken.
3. Dep de komkommer droog en schep om met de olie en yoghurt.
4. Breng op smaak met knoflook, munt, citroensap, zout en peper.
TIP!
Lekker bij Marokkaanse lamsspiesjes.
Beoordeel het recept:
Bron: AH allerhande
Door: ReceptenVandaag