Garnalen-okrasoep
(5 / 5)
  • Recipe Single Image
  • SoepHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • Tijd
  • 11Stappen
Print Recept
  • Menugang : Voorgerecht

Ingrediënten

Bereidingswijze

1. Meng limoensap en -rasp met paprikapoeder, zout, knoflook en komijnzaad.
2. Bestrijk de gamba’s met de helft van dit mengsel.
3. Schep de rest om met de okra.
4. Laat beide 30 min marineren.
5. Verhit de olie in een hapjespan en bak de gamba’s snel tot ze gaan kleuren.
6. Schep ze eruit en roerbak in dezelfde pan de okra een paar min op hoog vuur.
7. Schep eruit en bak nu de spekjes en ui glazig.
8. Voeg de tomaten toe en na 3 min ook het bier.
9. Breng aan de kook en voeg bouillon en kruidnagel toe.
10. Laat 20 min zachtjes koken.
11. Roer de gamba’s en okra door de soep, laat nog 5 min meekoken en serveer.



Beoordeel het recept:

 (2 stemmen)



Bron: Elle

Door: