Bereidings tijd: in 10 minuten klaar (voorbereiden 15 min)
Aantal: 4 porties
Ingredienten
– 4 eieren
– poedersuiker
– 2 eetlepels jam
– 1 deciliter room
– 1 deciliter melk
– diverse vruchten en/of bessen
bereidingswijze
1. Snipper de vruchten in kleine stukjes en plet de bessen.
2. Meng de eieren, de room, de melk en vruchten goed door elkaar. Dit is het mengsel voor het omelet.
3. Bak het omelet op laag vuur.
4. Besmeer 1 helft van de omelet met de jam en vouw hem dubbel.
5. Royaal bestrooien met de poedersuiker.
TIP! In plaats van vruchten kun u ook gesnipperd tutti frutti gebruiken.