Appelbollen

Laat het bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appels en haal het klokhuis eruit. Maal de amandelen met de kaneel en spijs in de blender zo fijn mogelijk. (in begin met de momentschakelaar daarna laten draaien) Smelt de boter in een pannetje, doe er de suiker bij en maak zo karamel. Maak van 4 plakjes bladerdeeg rondjes waar je wat karamel op uitstrijkt met het kwastje en zet daarna de appels erop. Vul de appels met het amandelmengsel. Rol de 4 overgebleven plakken bladerdeeg plus de stukjes afval van de rondjes uit totdat ze goed over de appel passen en aansluiten op het rondje. Goed aandrukken zodat er geen sap uit de appelbol kan lopen. Bestrijk de buitenkant met karamel. Zet de appelbollen in de oven. Na 30 minuten zijn ze klaar. Nog wel even laten afkoelen voordat u het serveert. De appel is echt heel heet!