Bavarois met vruchten
  • Recipe Single Image
  • ToetjesHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • 5Stappen
Print Recept
  • Menugang : Nagerecht

Ingrediënten

Bereidingswijze

De melk opkoken met de suiker, de pan van het vuur nemen en er de losgeroerde eierdooiers doorkloppen samen met de vooraf in koud water geweekte gelatine.

Een bavaroisvorm met boter bestrijken en daarin het schoongemaakte fruit leggen, behalve de frambozen.

De warme eiercrème op de vruchten gieten en laten afkoelen.

Vervolgens in de koelkast nog een paar uur laten opstijven.

De bavarois in plakken snijden en serveren met een coulis van de gepureerde frambozen.



Beoordeel het recept:

 (0 stemmen)



Bron: XQuis.com

Door: