Zalm en groenten en papillote uit de oven van tana ramsay

Verwarm de oven voor op 190 °C (gasstand 5).

Neem 4 vierkante stukjes vetvrij papier van ongeveer 23 cm per kant. Besprenkel ze met een beetje olijfolie en leg de zalmfilets erop.

Strooi de knoflook, peper en het sjalotje erover en leg de rest van de ingredienten erop. Voeg een klein beetje peper en zout toe.

Vouw het papier tot een pakketje door de randen dicht te draaien. Leg de pakketjes op een bakplaat en zet ze 10-15 minuten in de oven.