Zalmcarpaccio met tomaat en ui
(4 / 5)
  • Recipe Single Image
  • VisHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • Tijd
  • 2Stappen
Print Recept
  • Menugang : Hoofdgerecht

Ingredi├źnten

Bereidingswijze

De olie met het citroensap, het zout en de anijs door elkaar roeren tot er een saus ontstaat.



De uien schoonmaken door de papierachtige schil te verwijderen, vervolgens klein hakken, zorgvuldig wassen en drogen.



De tomaat in stukjes snijden.



De zalm op een schaal leggen, de uien, de stukjes tomaat en de kappertjes toevoegen en overgieten met de saus.



Zwarte peper toevoegen en het gerecht kan geserveerd worden.


Tip:


Serveer met stukjes geroosterde ciabatta of focacciabrood.



Beoordeel het recept:

 (12 stemmen)



Bron: Bertolli

Door: