Schijfjes steak met kruiden
(5 / 5)
  • Recipe Single Image
  • VleesHoofdgroep
  • 4Aantal personen
  • Tijd
  • 6Stappen
Print Recept
  • Menugang : Hoofdgerecht

Ingrediënten

Bereidingswijze

Ris de rozemarijnblaadjes van de takjes en hak ze met de knoflook, salie en tijm fijn.

Warm de azijn op in een pannetje, voeg er de gehakte kruiden aan toe en laat dit 2 minuten doorwarmen. Kruid met peper en zout, neem de pan van het vuur en roer er de olijfolie doorheen.

Haal het vlees goed door deze marinade. Laat de grillpan goed heet worden en grill hierop het vlees minstens 10 minuten. Draai het regelmatig om, smeer het telkens in met wat marinade en maak mooie grillstrepen of ruiten.
Haal het vlees uit de pan en laat het 5 minuten rusten.

Giet intussen de resterende marinade in de grillpan en laat het even inkoken. Haal het van het vuur.

Snijd het vlees in dunne plakjes, schik ze op een schaal en schenk het bakvocht erover. Serveer direct.



Beoordeel het recept:

 (1 stem)



Bron: Bertolli

Door: