Dille recepten
In de recept lijst hieronder vindt u allerhande lekkere dille recepten om te koken, bakken of braden. Bereid makkelijk uw gezond dille gerecht of snel een dille maaltijd om te eten of drinken met een onderstaand dille recept:

Kippensoep met spinazie en orzo

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalm

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Gordon Ramsay: aardappelsalade met mosterddressing

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Gordon Ramsay: koude komkommersoep

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Piroshki (deegpakketje met vulling van spitskool, dille en ei)

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Romig Vispotje

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Gazpacho

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalm met venkel

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Tortillas met kip, groenten en citroenmayonaise

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Griekse Komkommersoep (Angourosoupa)

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalmsandwich met komkommer

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Taartje van komkommer en gerookte zalm

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Komkommersalade

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Snelle preipasta met zalm

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalmciabatta

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Pilafrijst met kip

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Grieks olijven-uienbrood

background Layer 1 background Layer 1

Eggah met courgette en ui

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Viskoekjes van kabeljauw

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Quiche met zalm

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalmclubsandwich

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Pastarol met pompoen en geitenkaas

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Witlofschoteltje met gerookte zalm en kruidenrijst

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalmravioli van sterretjes

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalmtaartje

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Zalm kroketjes

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1

Lentezalm met basilicum aardappels

background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1 background Layer 1
Dille (Anethum graveolens) is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Uit dezelfde plantenfamilie komen venkel en kervel. Dille heeft fijne, naaldachtige bladeren. Het is een kruid met een heel verfijnde smaak. Het is de enige soort in het geslacht Anethum.

Toepassingen

Het kruid speelt een belangrijke rol in de keukens van de Scandinavische en Baltische landen, Duitsland, Polen en Rusland. Dille wordt niet meegekookt, en niet gecombineerd met andere kruiden, omdat het dan zijn smaak verliest. Dille wordt gebruikt in soepen en sauzen. Het gedroogde zaad wordt gebruikt voor het wecken van komkommers en augurken. Ook kan azijn ermee worden gearomatiseerd.[1] Volgens de biologische methode van tuinieren kan het zaaien van dille tussen tuinbonen goede afweer geven tegen zwarte luis op de bonen. Zie voor meer voorbeelden van biologisch tuinieren: biologische zaaitabel. Dille wordt ook gebruikt als slaapmiddel (ook in gedroogde vorm).