Kappertje recepten
In de recept lijst hieronder vindt u allerhande lekkere kappertje recepten om te koken, bakken of braden. Bereid makkelijk uw gezond kappertje gerecht of snel een kappertje maaltijd om te eten of drinken met een onderstaand kappertje recept:
Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes, geconserveerd in zout of ingelegd in azijn, van de kappertjesplant, Capparis spinosa (uit de kappertjesfamilie Capparaceae). De plant wordt gekweekt in landen met een mediterraan klimaat, vooral in Spanje, Frankrijk en Italië.
Ze hebben een blauwgroene kleur en een frisse, zurige smaak. Kappertjes worden onder andere gebruikt in sauzen, eiergerechten, bij visgerechten en op pizza's.
