1. Snij de ui in dunne ringen meng het met de suiker zet een half uurtje weg en voeg dan de azijn toe.
2. Snij de tomaten in acht stukken strooi er zeezout en zwarte peper uit de molen op.
3. Schep vlak voor het serveren de tomaten om met de uiringen en de blaadjes oregano, besprenkel de salade met de olijfolie.
Beoordeel het recept:
Door: ReceptenVandaag