1. Ontdooi de geraspte cassave, lek het uit en meng het met de overige ingrediënten, behalve de suikermuisjes; de massa overdoen in een beboterde cakeblik of in een vuurvaste ovenschaal en als volgt gaarbakken:
- Heteluchtoven: 20 minuten op 190 graden.
- Elektrische oven: 45 minuten op 200 graden.
2. Met een vork prikken om te kijken of de Bojo goed gebakken is.
Een tip! Laat de Bojo ongeveer 1 uur afkoelen en snij hem daarna in stukjes en garneer hem met suikermuisjes.
Beoordeel het recept:
Door: ReceptenVandaag